人生越久越美麗《積存時間的生活》日本熱賣10個月

一部極其感人的紀錄電影《積存時間的生活》(Life Is Fruity) ，今年在日本廣獲好評，熱賣超過10個月，許多戲院持續增映。該片由新聞工作出身的日本導演伏原健之拍攝，他在三顧茅廬後，終以四封信獲得隱居山林建築師津端修一與英子夫婦點頭，開始拍攝這部電影。未料該片一拍2年，累計共400多卷影片，其中竟大半都是「好吃、好好吃」的讚嘆聲，讓伏原健之既傻眼又讚嘆，深感津端夫婦的生活竟彷彿童話般美好，尤其片中一句「人活得越久，人生會越美麗」，更如醍醐灌頂，重新開啟觀眾對人生的視野與認知。

《積存時間的生活》拍攝時，津端修一已經90歲，妻子英子也有87歲。東京大學畢業的津端，曾在建築大師安東尼雷蒙和板倉準三麾下歷練，之後參與為數可觀的都市計劃，並以「高藏寺新城計畫」獲得「日本都市計畫奧斯卡」的石川獎。他結褵60多年的妻子英子，出身愛知百年酒廠名門，精於園藝、料理與女紅，為生活帶來不少情趣。他們的田園生活無法以「漫活」一言蔽之，而是透過日常實踐使之豐富精采。片中呈現了兩人極其自然的生活，以及充滿文化底蘊的生命哲學。連日本建築大師藤森照信都不禁讚嘆「津端夫婦是21世紀享受自在生活的先驅者」。

《積存時間的生活》呈現了津端夫婦讓人稱羨的田園生活。他們擁有廣闊的土地，種滿了多達70種菜蔬和50種果樹，從耕土、播種、培育、收成、調理到食用，不僅果醬、蕃茄醬全是手作，連烘烤培根都有專用的瓦窯。身為建築師的津端修一，不僅躬體力行、長住自己規劃的社區中，家居更依照他所尊敬的建築大師安東尼雷蒙自豪的木造住宅來建造。與台灣建築界頗具淵源的他，30年前曾參與新北市「淡海新市鎮」規劃，提出建言「無論蓋多高，也要留住美麗視野」。津端修一雖於前年過世，但精采的生活方式卻讓曾獲奧斯卡提名的「吉卜力」製片人鈴木敏夫羨慕得萌生退意，「我也該思考未來人生了」。

除了電影大獲好評，津端夫婦更在年輕世代熱烈支持下出版過不少著作，其中【積存時間的生活】一書穩居排行榜多時，在台日都大受歡迎。書中提醒人們莫任光陰流逝，要「積存時間」讓人生結出果實。而他們令人讚嘆驚奇的晚年日常，正是兩人積存一生培育得來的碩果，也成為人們最好的生活借鏡。假如65歲退休，現代人平均還有20年壽命，如何度過這剩餘的年日，決定了我們人生的品質。電影《積存時間的生活》由日本影后樹木希林擔任旁白，藉由津端夫婦豐富的生活閱歷，探索那些深藏於時間長河中的真正瑰寶。

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他們極力婉拒採訪，但恬適的田園生活卻羨煞所有人…

一幢深居林間的小屋，位於日本高藏寺新城的一隅。那是建築師津端修一、按著其師安東尼雷蒙德自豪的木造住宅所建成的。一年四季景緻萬千，庭園栽植的上百種蔬果，經由其妻英子的巧手都成了道道佳餚。不論烹飪、裁縫、耕作，沒有一樣能難得倒她。他們的家居處處充滿體貼與用心，印證建築大師科比意的名言「房子該是生活的藏寶盒」。

津端修一曾任日本住宅公團首席建築師，60年代便提出保留樹林為風開道的理念，希望新的建案都能開始與自然共生，卻不為當時以發展經濟優先的政策所採納，徒成一片片了無生氣的集合住宅。他於是改從自身做起，不僅放下繁忙工作，並在住宅區購入土地、蓋起房屋也種植了林木。在歷經半世紀的時光後，兩夫婦的勤奮與優雅，果然為這片淨土栽下了無數珍寶。他們常說，「我們無法給下一代金錢財產，但能留下富饒的土壤，讓他們能種出甜美的果實」。

這對夫婦開始爆紅全日本，此時津端先生已經90歲，妻子英子也有87歲。他們雖極力婉拒採訪，但恬適的田園生活卻羨煞所有人，生活點滴被轉載成文字，更成為一本本暢銷書，連「吉卜力」製片鈴木敏夫、建築大師藤森照信及文學獎作家重松清等名人都羨慕不已。但這時，有人登門造訪年屆九旬的津端修一，因為有一份新工作的委託，正執意等著他…。（日本，91min）

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津端修一 先生：我們留下富饒土壤，讓後人種出甜美果實。

生於1925年1月。東京大學畢業。曾陸續於知名建築大師安東尼雷蒙、板倉準三麾下歷練，之後加入日本住宅公團，並參與了為數可觀的都市計劃。1969年，他以「高藏寺新城計畫」獲得日本都市計畫學會石川獎。後歷任廣島大學教授等職，並從事自由評論工作。已於2015年6月逝世。

津端英子 女士：我的任務就讓你吃得開心！

生於1928年1月。老家是愛知縣半田市一間200年歷史的老釀酒廠。27歲時與丈夫津端修一結婚，育有2女。喜好園藝、料理、編織、裁縫等付出時間心力的手藝。夫妻合著的著作有【積存時間的生活】、【明日也是小春日和】及【津端英子的寶物】等書。

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伏原健之 導演：「就是他了！」我決定要說個不一樣的故事。

2014年1月，第一次與修一先生通電話「如果是採訪請恕我婉拒」沒想到得到這樣的回應，於是決定前往津端家登門造訪。當時覺得津端夫婦彷彿童話人物一般，而這個家簡直是奇幻世界。當天修一先生跟我講了許多話，臨別時還說「我們倆是蜜蜂，所以還在冬眠」這樣有趣的話。我從事新聞台報導工作，不時會聽到有關老年的負面消息，但他說「人生是越來越美麗」我心中突然有個念頭，「就是他了！」我決定要說個不一樣的故事，終於在寫到第4封信後得到了回覆，「我們願意協助」。

拍攝工作並沒想像中順利，修一先生老是閃避鏡頭，英子女士則不經意會遮住光源。津端家上午10點和下午3點是茶點時間，中午又是午餐時間，讓拍攝工作受到限制，最後劇組索性圍著餐桌陪他們午茶、用餐，攝影師村田既無奈又好笑，只好將攝影機放在桌上拍。就這樣2年下來、拍了400多卷影片，其中大半竟都是「好吃、好吃」的讚嘆聲，這也太酷了吧！由於攝影師很會哄人，常找修一先生談話、交心，宛若師徒一般，也常幫英子女士更換燈泡、家電配線，終使拍攝工作在1年後，有了突破性的進展。

2015年6月2日，突然接到來電「今天父親去世了」，我立刻趕赴津端家。先走一步的修一先生，仍像從前午睡的樣子。望著他的容顏，我默默地跟他允諾，一定會將他的理念和故事傳達下去。

修一先生生前大半時間，都會待在他的小工作間。裡面留存大量資料，包括論文、設計圖、信件影本、日記、通訊錄，甚至每天的食譜和手作培根的製作方法。我循著這些紀錄、尋訪修一先生的足跡，甚至遍佈東京、千葉、神奈川、大阪、福井、廣島、佐賀和大分，與許多人進行訪談，為電影的深度廣度有所加乘。

2016年1月，電影進入剪輯作業。剪接師奧田在400卷影片中，將那些轉瞬間的美好畫面串連起來，像極了魔術師，他更提出「小鳥飲水台，請慢喝！」畫面，讓電影生動不少。就在樹木希林女士旁白工作結束前一週，我們決定重剪、加入大量水果畫面，以「成就果實般的豐美人生」概念為電影命名。電影上映前，我接到英子女士的來電，電話另一頭的她，似乎流著淚向我道謝。我想，修一先生會微笑欣慰地收下我們努力結出的這個果實吧。

阿武野勝彥 製片：我們能以平常心，看待生命的自然凋零嗎？

2015年6月，下著大雨的日子，我接到導演伏原健之來自名古屋的電話，聲音顫抖著說「津端先生過世了」，難過程度宛如失去親人。但我只是冷酷地詢問「遺骸、告別式、火葬場，這些都可以讓我們拍攝嗎？」，伏原回答「是的，已經徵得津端家的同意了」。讓我對現場工作人員的敬業致上最大敬意。

我們日常生活中，總把死亡擺得遠遠的。但我想，難道不能以平常心、看待生命的自然凋零嗎？修一先生離世時樣貌安祥優美，我們因此決定不照世俗慣例，要在片中將他的最後一程完整呈現出來。

津端夫婦的生活無法用當前流行的「漫活」一語蔽之。要如何才能活得精采豐富呢？他們透過日常的實踐來告訴我們了，即使在結出豐美果實後、隨之而來的就是凋零，但那過程卻是精彩的。電影《積存時間的生活》呈現的是津端夫婦最自然的日常。正因如此，他們深厚的生活哲學，才能如此自然地呈現在大家的面前。

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